海參行業(yè)作為我們水產(chǎn)行業(yè)中一個新興產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)值、利潤最高的產(chǎn)業(yè)之一。海參行業(yè)也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中為數(shù)不多的進(jìn)行品牌建設(shè)的行業(yè)。大連海參，這個中國海參的代名詞，今天之所以在中國市場閃爍出一縷光芒，正式眾多海參企業(yè)共同努力的結(jié)果。

曉芹海參，從1999年的一個柜臺發(fā)展到今天全國20個省市自治區(qū)，企業(yè)秉承人品永遠(yuǎn)是產(chǎn)品靈魂的商業(yè)準(zhǔn)則，借助完美的服務(wù)營銷系統(tǒng)及口碑營銷模式，打造出“曉芹海參，我身邊的養(yǎng)生專家”的一張親民牌。企業(yè)從2005年第一個把鹽干海參撤出柜臺，到2009年干海參全部定型包裝無散貨銷售，企業(yè)從賣場渠道銷售，到大連萬達(dá)華府海參旗艦店，引領(lǐng)了全國知名的大連萬達(dá)華府海參商業(yè)圈。企業(yè)在一點(diǎn)一滴的成長過程中，不僅僅是追求企業(yè)利潤的最大化，更是在促進(jìn)海參行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

大連眾多的海參企業(yè)，在每個品牌的自身發(fā)展過程中，不斷的進(jìn)行品牌建設(shè)，塑造自己的企業(yè)文化，正是在眾多海參品牌的共同努力下，使大連海參產(chǎn)值高速增長，推動了海參行業(yè)的迅速發(fā)展。

1．海參企業(yè)品牌建設(shè)是推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原動力

2000年的乳品市場群雄逐鹿，三大乳業(yè)巨頭光明、三元、伊利割據(jù)一方。他們憑借各自的品牌優(yōu)勢，在相同的目標(biāo)市場中投入品牌宣傳廣告，進(jìn)行各自企業(yè)的品牌建設(shè)。這就好比我們現(xiàn)在的中國海參市場。在乳品市場產(chǎn)品同質(zhì)化的時候，光明乳業(yè)率先研發(fā)了大果粒酸奶、健能AB100保健酸奶，率先打破了乳品的沉寂。同樣海參產(chǎn)品的同質(zhì)化，會嚴(yán)重阻礙企業(yè)的品牌建設(shè)，限制海參行業(yè)的發(fā)展，會將海參企業(yè)引如價格戰(zhàn)的陷阱。海參科技產(chǎn)品的研發(fā)，會為海參企業(yè)的品牌建設(shè)注入新的活力，只有高科技產(chǎn)品才能推動海參行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

蒙牛圣元事件中我們獲得了啟示：惡性的不正當(dāng)競爭，只會將自己推上大眾的浪尖，失信大眾。我們誠摯的希望，大連海參的領(lǐng)軍品牌曉芹、獐子島、棒槌島 等攜手眾多的大連海參品牌，共同打造德系汽車，象寶馬、大眾、奔馳一樣，在龐大的中國海參市場中打造不同的個性品牌。

2．海參行業(yè)品牌建設(shè)是海參行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的蓄電池

2002年起乳品行業(yè)進(jìn)入激烈的價格戰(zhàn),牛奶的價格接近于水,奶農(nóng)的利益也受到直接損失.價格戰(zhàn)把乳品企業(yè)帶入了高營業(yè)額,低利潤甚至負(fù)利潤的窘境.光明三元兩大乳業(yè)巨頭只在區(qū)域市場進(jìn)行投入，無法利用資金進(jìn)行全國市場的品牌建設(shè)。

在大連山東兩大海參主力市場，眾多海參企業(yè)借助商場及國際連鎖超市渠道進(jìn)行產(chǎn)品銷售。每當(dāng)商場、超市開展店慶、會員日活動時，眾多的海參企業(yè)便陷入了價格戰(zhàn)之中。海參產(chǎn)品屬于高端食品,高端市場的目標(biāo)人群仍是主流，持續(xù)的價格戰(zhàn)只會讓傷害品牌。品牌建設(shè)需要資金的投入，大多數(shù)海參企業(yè)是中小型企業(yè)，只有賺得合理的利潤，才能不斷的將資金投入品牌建設(shè)中保持品牌的新鮮度，才可以持久發(fā)展。因此海參行業(yè)完善的價格體系,成為企業(yè)品牌建設(shè)的提款機(jī)。才能保證行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

曾轟動中國乳業(yè)的三鹿事件，使中國乳業(yè)陷入了困境。歷史可以明鑒，這為海參行業(yè)敲響了警鐘。海參行業(yè)是與榮俱榮，與損俱損。誠信經(jīng)營是品牌建設(shè)的基石。所以在座所有的海參企業(yè)我們應(yīng)該共同攜手，一起打造海參行業(yè)的誠信品牌。今天在這里我也代表我們所有海參企業(yè)的同仁們，感謝在坐的所有媒體朋友，感謝你們，是你們運(yùn)用你們的筆鋒，向大眾傳播誠信，健康的海參行業(yè)。感謝遼寧省海洋漁業(yè)廳、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、大連市海洋漁業(yè)局、大連海參商會各級領(lǐng)導(dǎo)及同仁對大連海參企業(yè)的大力支持，感謝中國海洋大學(xué)，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院，大連輕工學(xué)院的各位教授及科研人員，因?yàn)橛心銈兊呐Ω冻?，才為海參行業(yè)發(fā)展助了一臂之力。海參行業(yè)的品牌建設(shè)才能真正推動海參行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的重中之重。

3．海參民族的品牌建設(shè)是海參行業(yè)永蓄發(fā)展的發(fā)電機(jī)

當(dāng)中國乳業(yè)品牌還在激烈的競爭時，我們卻發(fā)現(xiàn)，螳螂捕蟬黃雀在后，達(dá)能在中國市場的獨(dú)立運(yùn)動已經(jīng)開始，自2007年起達(dá)能陸續(xù)與娃哈哈、光明、蒙牛分手之后，便收購北京妙士走上獨(dú)資的道路。曾被消費(fèi)者所熟悉的酸奶“達(dá)能碧悠”產(chǎn)品也迅速在上海廣州東山再起，并占據(jù)了酸奶市場的半壁江山。成為中國乳業(yè)酸奶市場最強(qiáng)有力競爭者。

而今天當(dāng)中國的海參行業(yè)，眾多國內(nèi)海參品牌在相互競爭的時候，國外很多海參企業(yè)已經(jīng)瞄上了中國海參市場的這塊大蛋糕。這次國際漁業(yè)博覽會的現(xiàn)場，我們已經(jīng)看到來自冰島、墨西哥等國外海參企業(yè)帶來的海參產(chǎn)品。同時我們不得不承認(rèn),在當(dāng)今中國的餐飲酒店市場中,充斥著大量的國外海參,既有高價格的日本北海道的酒店式海參,也有價格低廉的來自加拿大等國家的家宴式海參. 2009年沈陽海關(guān)查獲的日本海參走私案,走私日本海參113噸，案件價值高達(dá)1.5億元,這些現(xiàn)象都在暗示著我們,應(yīng)該引起我們的思考.中國是一個水產(chǎn)品資源豐富的大國,但國外大量的水產(chǎn)品已經(jīng)涌入中國并占據(jù)了一席之地.當(dāng)今的世界,地球不再是圓的,地球是平的,當(dāng)我們坐在餐桌旁,提起北美龍蝦的時候就想起了加拿大,提及三文魚的時候就會想起挪威,未來的某一天當(dāng)我們提及海參的時候呢,相信在座的所有海參行業(yè)的企業(yè)家們,在座的每一個中國人,都會和我一樣,我們希望消費(fèi)者想起的是中國.只有打造中國海參這一民族品牌,中國海參行業(yè)才會永蓄發(fā)展!